Le nouveau Mas Bottero

Après cinq ans d’activité à Grenoble, Nicolas Bottero a déménagé son mas éponyme à Saint-Cannat, près d’Aix-en-Provence et de la mythique Nationale 7. De retour sur ses terres d’origine, le chef a fragmenté sa nouvelle adresse en autant d’espaces à explorer selon ses envies : un comptoir de quatre personnes, situé devant le piano du chef ; un salon cosy dans lequel des étagères accueillent les bocaux maison et les produits locaux d’une épicerie fine ; une table d’hôtes. Des terrasses et un jardin verdoyant prolongent la salle du restaurant. La cuisine raffinée et généreuse du chef rend hommage au terroir provençal et aux savoir-faire des producteurs locaux.