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Les Grandes Tables du Monde accueillent huit nouveaux membres
David Sinapian, président des Grandes Tables du Monde, a présenté l’édition 2017 du guide de l’association, dans les salons de l’Hôtel Ritz Paris.
Les Grandes Tables du Monde comptent désormais 172 établissements d’exception, présents partout dans le monde (15 régions françaises, 15 pays européens, et 11 pays sur les 5 autres continents), dont huit nouveaux membres :
• Nicolas Sale, La Table de l’Espadon – Hôtel Ritz Paris ;
• Jérôme Banctel, restaurant Le Gabriel – Hôtel La Réserve Paris ;
• Mauro Colagreco, restaurant Le Mirazur à Menton ;
• Andrew Fairie, Andrew Fairie Restaurant à Auchterarder (Écosse) ;
• Paul Frogatt, Huka Lodge à Taupo (Nouvelle-Zélande) ;
• Julien Royer, Odette en Singapour ;
• Dieter Koschina, Vila Joya Home Restaurant & Spa à Albufeira (Portugal) ;
• Fabio Pisani et Alessandro Negrini, Il Luogo di Aimo e Nadia à Milan (Italie).
