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L’innocence ouvre ses portes à Paris
Avec L’innocence, Jonathan Caron réalise son rêve de pouvoir transmettre sa passion aux côtés de la chef Anne Legrand. Le jeune trentenaire ayant racheté le restaurant OKA de Raphaël Rego, auprès duquel il officiait depuis trois ans.
La salle de ce bistro chic est le domaine de Jonathan Caron. Il accueille les convives dans un décor sobre, harmonieux et épuré. Les arts de la table ont été choisis avec soin : chaque assiette est une création unique réalisée par la céramiste Judith Lasry.
Derrière les fourneaux, œuvrent Anne Legrand et Jérôme son commis. La chef, passée par les cuisines du Clarence, auprès de Christophe Pelé, propose une cuisine végétale. À la fois simple et gourmande, la carte est évolutive selon les envies de chacun.
