L’Institut Le Cordon Bleu honore ses anciens étudiants

Lors du gala annuel des anciens étudiants de l’Institut Le Cordon Bleu, la première édition des Alumni Awards a été lancée. Le jury était composé d’Estelle Touzet, directrice de la sommellerie de l’Hôtel Ritz, Jérôme Chaucesse, chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, Alain Pégouret, chef exécutif du restaurant Laurent et Éric Briffard, chef exécutif et directeur des Arts culinaires de l’Institut Le Cordon Bleu.