L’OEUF, DE MAINS DE MAÎTRE : L’EXPOSITION CHOCOLATÉE

« Mettre en lumière l’intelligence de la main à travers le chocolat », voilà la volonté de Frédéric Bau « explorateur pâtissier » de la maison Valrhona, qui a imaginé une exposition collaborative sur le thème de l’oeuf, source d’inspiration infinie pour les artisans et les artistes. L’exposition réunira une cinquantaine d’oeuvres, en chocolat, mais aussi en bois, en métal ou encore en céramique, signées par les pâtissiers Nina Métayer, Maxime Frédéric, Pierre Hermé ou Patrick Roger mais également par des personnalités et artistes comme Catherine Arniac, Jean-Michel Duriez et Thomas Segaud.