MARIE WODECKI, ÉLU MEILLEURE JEUNE SOMMELIÈRE DE FRANCE 2023

Organisé depuis 1979 par l’Union de la Sommellerie Française, le concours du meilleur jeune sommelier de France vise à récompenser un sommelier de moins de 26 ans, et à révéler l’excellence et le savoir-faire de la profession. Le concours s’est déroulé cette année en Corse, et a élu Marie Wodecki, une jeune francilienne commis sommelière à l’hôtel de Crillon à Paris. La lauréate, diplômée d’un Bachelor restauration et entreprenariat option pâtisserie, s’est finalement réorienté en sommellerie après avoir découvert l’univers du vin chez Jean-Yves Schillinger à Colmar. Elle s’est distinguée après une série de 5 ateliers : Dégustation, analyse d’un vin, service d’un champagne, argumentation, et accord mets/vin en rapport avec l’art. Elle succède ainsi à Clément Delécluse, lauréat 2021.