Un nouveau chef pâtissier à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Après Paris, Londres, Saint-Tropez, Val d’Isère et Singapour, Cédric Grolet ouvre une nouvelle boutique au cœur du patio de l’Hôtel de Paris…
Victor, une IA dédiée à la sommellerie
Victor est un outil dédié aux restaurants et aux brasseries. Cette IA se présente sous forme de carte connectée remise aux clients,…
Quatre restaurants français classés au 50 Best, Maxime Frédéric sacré Meilleur pâtissier du monde
Le classement The World’s 50 Best Restaurants a livré son verdict. Le restaurant Maido, à Lima (Pérou), remporte la première place grâce…
La Liste a dévoilé ses prix spéciaux
Le 16 juin 2025, dans les jardins du Gouverneur des Invalides à Paris, La Liste, guide gastronomique digital, a remis ses Prix…
Wolfberger lance une nouvelle plateforme pour les professionnels
En février, la Maison Wolfberger, figure emblématique du vignoble alsacien, a lancé un nouveau site B2B, imaginé pour les professionnels des métiers…
Une nouvelle gamme de tartinables à la Maison du Caviar
Le Comptoir du Caviar signe une nouvelle gamme de tartinables à base de haricots blancs et d’algues wakamé, entre tartare d’algues et…
Alain Ducasse cède son bistrot « Aux Lyonnais »
Avant de devenir ce bistrot emblématique, le 32 de la rue Saint-Marc, dans le 2e arrondissement de la capitale, était en 1890…
La Librairie Gourmande a 40 ans
L’histoire de la Librairie Gourmande débute en 1985, rue Dante dans le 5e arrondissement de Paris. Geneviève Baudon et son époux Marcel…
La Tarte Tropézienne célèbre ses 70 printemps
Créée par Alexandre Micka en 1955, cette tarte – qui n’en est pas une – a très vite conquis le cœur des…