PARTENARIAT INÉDIT ENTRE L’INSTITUT PAUL BOCUSE ET LE CLUB MED

L’Institut Paul Bocuse, référent dans la formation en Management des Arts Culinaires de l’Hôtellerie et de la Restauration, s’associe au Club Med, spécialiste des vacances haut de gamme all inclusive. L’objectif est de valoriser les métiers culinaires et hôteliers en environnement de Resort par la création d’une spécialisation « Culinary Resort Management » en alternance proposée dans le cadre du Bachelor Management International des Arts Culinaires. Cette spécialisation vise à répondre aux enjeux de recrutement de profils adaptés aux exigences de la stratégie haut de gamme du Club Med, permettra de faciliter le recrutement des étudiants et des jeunes diplômés de l’institut, et de donner la possibilité aux collaborateurs du Club de continuer à se perfectionner. Elle sera accessible dès septembre 2020, aux étudiants actuels de l’Institut Paul Bocuse, aux élèves extérieurs titulaires d’un Bac +2 cuisine et aux collaborateurs du Club Med.