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Pascal Caffet, élu président des MOF Pâtissiers-Confiseurs
Les membres de l’association « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers-Confiseurs » ont élu leur nouveau président au mois de février. Ils ont désigné Pascal Caffet à la tête de la structure nationale. Il succède ainsi à Philippe Urraca.
Le Maître Chocolatier troyen de la Maison Caffet, qui avait remporté le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur en 1989, aura à cœur de poursuivre le travail effectué par son prédécesseur et préparera le 26e concours des MOF Pâtissiers-Confiseurs.
