Pierre Hermé ouvre une nouvelle boutique

Pierre Hermé inaugure une nouvelle boutique dans le quartier du Marais à Paris, au sein du marché des Enfants rouges. L’iconoclaste chef pâtissier a donné carte blanche à l’architecte d’intérieur parisien Jeff Van Dyck pour créer une atmosphère sur-mesure. « Nous souhaitions mettre en place un concept intégrant le client au cœur des créations de Pierre Hermé. Un univers aux contacts bruts mais sophistiqués, aux contrastes onctueux et puissants… » Dix-huit saveurs de macarons seront proposées aux gourmands habitués ou aux curieux de passage, telles les collections « Infiniment », mettant en exergue le goût d’un ingrédient unique, ou « Signature », mettant en scène les associations de goûts imaginés par Pierre Hermé.