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Romain Meunier, grand gagnant de la 5e édition des Burgers Toqués
Romain Meunier a remporté le titre du meilleur "burger toqué 2018", face aux 5 autres finalistes, lors de la grande finale du concours. Il succède ainsi à Sébastien Pernin, gérant du restaurant Anthony’s la Table de Seb spécialisé dans le burger avec pain fait
maison. Son burger, le Miami Beach, mêlant saveurs cubaines et tourangelles, a conquis le jury.
Restaurateur à Tours depuis 5 ans, Romain Meunier tient un établissement spécialisé dans le burger bistronomique. Cuisinier de métier et passionné par la gastronomie, il aime les produits frais, l’odeur des épices et les mariages de saveurs. Son aventure a commencé dans un food truck, où il s’est initié aux recettes cubaines.
Les résulats
• 1re place : Romain Meunier et son burger Le Miami Beach ;
• 2e place : Julien Lopez et son burger Le Frontenais de la catégorie "monde" ;
• 3e place : Marie Traulle et son burger healthy Le Vegreen Burger.
