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Sirha 2017 - Le CFA Ernest-Meyer de Metz victorieux du Championnat de France des arts gourmands
Organisé sous l’égide des trois confédérations et de l’ANFP représentée par Daniel Chaboissier, le créateur du concours, et André Saffey, le secrétaire, le Championnat de France des arts gourmands avait pour thème « L’abeille dans son milieu ». Les candidats, par équipe de trois, ont rivalisé de talent et de savoir-faire dans les catégories : la pâtisserie, la chocolaterie et la glacerie.
Résultats
• 1er : CFA Ernest-Meyer de Metz : Ugo Blaise (pâtissier), Antoine Potier (chocolatier) et Carolane Lerch (glacier) ;
• 2e : CFA Le Cepal de Laxou : Christian Bauerle (pâtissier), Jessy Georges (chocolatier) et Isabelle Leday (glacier) ;
• 3e : CFA Institut des métiers de Clermont-Ferrand : Hélène Jutier (pâtissier), Tanguy Mercier (chocolatier) et Benjamin Gaborit (glacier).
