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Taste of ST Barth Gourmet Festival
Le Taste of St Barth Gourmet Festival est un rendez-vous désormais incontournable, qui permet à travers la gastronomie, de convier les habitants à une découverte de la haute cuisine dans une ambiance conviviale, à l’image de St Barth !
Pour sa deuxième édition, la gastronomie française est mise à l’honneur. Le festival accueille sept chefs français d’exception qui seront en résidence, du jeudi 5 au dimanche 8 novembre 2015, dans les plus beaux établissements de l’île caribéenne de Saint-Barthélemy. Ils nous feront rêver autour de dîners exceptionnels concoctés en duo avec les chefs exécutifs des établissements partenaires.
Parrain de l’édition 2015, le chef Emmanuel Renaut (3* au Guide Michelin; 5 toques Gault & Millau; Meilleur ouvrier de France; Flocons de Sel, Megève) succède à Jean-Georges Vongerichten, parrain de l’édition 2014. Le chef Emmanuel Renaut présidera également le jury du concours professionnel « St Barth Chefs Challenge by Taittinger » 2015. Il sera entouré de chefs français emblématiques qui perpétuent la tradition d’excellence de la cuisine française :
– Yoann Conte (2* au guide Michelin; 4 toques Gault & Millau; Restaurant Yoann Conte, Veyrier-du-Lac/Annecy),
– Jérôme Nutile (Meilleur ouvrier de France; 2* au guide Michelin en 2009; 3 toques Gault & Millau ; Mas de Boudan, Nîmes),
– David Toutain (1* au guide Michelin; 3 toques Guault & Millau; restaurant David Toutain, Paris),
– Alexandre Mazzia (1* au guide Michelin; 3 toques Gault & Millau; restaurant AM, Marseille),
– Stéphanie Le Quellec (1* au guide Michelin; 3 toques Gault & Millau; Restaurant La Scène, Le Prince de Galles à Paris),
– et du chef pâtissier Laurent Jeannin (Meilleur chef pâtissier 2011, Le Chef Magazine ; Restaurant Epicure, Le Bristol, Paris).
