UNE BOUTIQUE ÉPHÉMÈRE DE PRODUITS « GOURMAND ET GOURMET » ÉLABORÉS PAR DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP

Pour la première fois en France, le label Telle Quelle, 1er label en France associant l’insertion socio-professionnelle des publics vulnérables à une gastronomie durable, met en place une boutique éphémère « Gourmand et Gourmet, la différence au service de l’excellence » au 67 rue de Sedaine dans le 11e arrondissement de Paris. Cette épicerie comprenant plus de 100 références de produits élaborés par des personnes en situation de handicap voit le jour avec le soutien du Testeur de Commerce, un dispositif initié par la Semaest (Société d’économie mixte de la ville de Paris). Le label Telle Quelle quant à lui est porté par FraternElle, une entreprise adaptée créée par Ryadh Sallem, athlète paralympique et Pierre Hoerter, vigneron et entrepreneur de l’inclusion. En vente : vins, boissons non alcoolisées, conserves, gourmandises sucrées, plats cuisinés.