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Virginie Basselot rejoint La Réserve Genève
Le chef et Meilleur Ouvrier de France Virginie Basselot a quitté Paris et le prestigieux Hôtel Saint-James pour rejoindre La Réserve. Depuis cet automne, elle a posé ses bagages sur les rives du Lac Lémen. Elle est désormais le chef exécutif de La Réserve Genève, qui se distingue grâce à ses quatre restaurants (Le Loti, Le Tsé Fung, Le Café Lauren et Le Bar) par la richesse et l’excellence de son offre gastronomique.
La précision, la maîtrise technique, l’équilibre des saveurs, la beauté des assiettes seront au menu de sa cuisine élégante, tout en finesse.
