Yann Menguy ouvre sa première pâtisserie

Finaliste 2013 de l’émission de France 2, Qui sera le prochain grand pâtissier ?, Yann Menguy s’installe dans sa propre boutique baptisée La Goutte d’Or. Le jeune chef pâtissier s’est lancé dans un concept original : une fusion entre la haute pâtisserie française avec ses traditions, et le coffee-shop new-yorkais à la convivialité légendaire. Repéré par Christophe Michalak, Yann Menguy a derrière lui un parcours exemplaire : Hédiard, Michalak Masterclass, Ladurée.