La Datte : l'Or du Désert

Cultivé depuis 6000 à 8000 ans, le palmier-dattier (Phoenix-dactylifera) peut atteindre 30 mètres de hauteur et ses immenses palmes vertes mesurer jusqu’à 6 mètres de long. De grandes inflorescences, comprises entre 1,5 et 2 mètres, composées elles-mêmes de petites fleurs beiges, apparaissent au mois d’avril, et donneront ensuite des fruits ellipsoïdaux, cylindriques et charnus de 3 à 7 cm de long. Les grappes regroupant ces fruits peuvent peser jusqu’à 20 kg.