©pascal Lattes Côtelettes d’agneau d’alsace en tomahawk, tomate confite-artichaut poivrade-tapenade d’olives noires, purée de persil à l’ail doux, jus réduit aux aromates Salé Jean-Yves Schillinger Vous pourriez aussi aimer Poissons Chou Farci de Homard ©Bernardaud Salé Bar, butternut, agrumes Marc Haeberlin © Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé Agneau du Limousin, le carré cuit sur l’os, semoule moelleuse et croustillante, poudrée de curry Jean-François Piège
© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé Agneau du Limousin, le carré cuit sur l’os, semoule moelleuse et croustillante, poudrée de curry Jean-François Piège
