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Crème soufflée de dormeur au caviar osciètre, émietté de tourteau, croquant d’artichaut comme en provence, gaufrette aux herbes ©PASCAL LATTES

Crème soufflée de dormeur au caviar osciètre, émietté de tourteau, croquant d’artichaut comme en provence, gaufrette aux herbes

Salé
Patrick Henriroux

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