Recettes - Page 115 of 135 - Thuries Magazine

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Pissaladière

© Thuriès Gastronomie Magazine/Pascal Lattes Entrées

Pissaladière

Julia Sedefdjian

Bûche mandarine choco

© Ludovic Puissochet Sucré

Bûche mandarine choco

Jérôme Queuloup

Langoustine à la nage, tartare d’algues, crémeux noisette et consommé

© Thuriès Gastronomie Magazine/Pascal Lattes Salé

Langoustine à la nage, tartare d’algues, crémeux noisette et consommé

David Bizet

Caramel cédrat

© Thuriès Gastronomie Magazine/Pascal Lattes Sucré

Caramel cédrat

Sébastien Leproux et Grégory Masse

Bouchée de ris de veau aux morilles

© Thuriès Gastronomie Magazine/Pascal Lattes Entrées

Bouchée de ris de veau aux morilles

Philippe Munos

Saint-Honoré des Îles

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Sucré

Saint-Honoré des Îles

David Bernard

Pigeon de Vendée, cacao, sarrasin croustillant

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé

Pigeon de Vendée, cacao, sarrasin croustillant

Paris-Brest

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Sucré

Paris-Brest

Kevin Lacote

Entrecôte de boeuf de Galice grillée, pommes de terre fondantes et échalotes cuisinées au Château Clarke

Entrecôte de boeuf de Galice grillée, pommes de terre fondantes et échalotes cuisinées au Château Clarke

Julien Gatillon

Lentilles vertes du Puy et caviar, délicate gelée fumée

© B.Smuck Entrées

Lentilles vertes du Puy et caviar, délicate gelée fumée

Romain Méder

Mon Koeur

© Delphine Michalak Sucré

Mon Koeur

Christophe Michalak

Cube déstructuré

© Didier Gemignani Sucré

Cube déstructuré

Jean-Christophe Vitte