©Pascal Lattes Salé Pintade de challans rôtie sur le coffre, fleur de courgette farcie au parfum de garrigue
©Pascal Lattes Entrées Coquillages et crustacés pulpe de chou-fleur et gelée de citron meyer, coulis carotte/passion
©Pascal Lattes Sucré La cerise burlat flammée, tiédie sur la braise,sorbet cerise et fleur d’acacia Olivier Nasti
Sucré
