Recettes - Page 51 of 135 - Thuries Magazine

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Cake carotte

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Crumble orange

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Brioche orientale au citron

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Baba au thé earl grey, chantilly vanille, gel mandarine kumquat confit

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Tarte rose des sables

Tarte rose des sables

Pierre Hermé

Sériole en fines tranches marinées, voile de ponzu

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Le brouillard du ciron, brume yuzu, sorbet basilic et caviar jasmin

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De la forêt des landes au fil du ciron, chocolat fortunato, fraîcheur herbacée et condiment boisé

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L’infusion du 1er cru classé, souvenir d’une tarte aux fraises, thym citron et sauternes

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Les abeilles du sauternais, riz à la vanille, miel de callune et or de la cabosse

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Pépins de raisin, merlu confit, bergamote et fleur de sureau « insolite de sauternes »

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La signature, moelleux de chou-fleur, caviar osciètre et sauce vodka béluga

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