Huitième dîner pour le Prix Champagne Collet du Livre de Chef avec Gaël Orieux
Gaël Orieux, Chef du restaurant Auguste à Paris, a pris possession de Table Ronde lors du huitième dîner pour le Prix Champagne…
Jean-Marc Tachet, élu Toque de l’année
Cette année, la Toque de l’Année est décernée à Jean-Marc Tachet, qui succède à Jean-Marie Gautier, MOF, Chef aux commandes des fourneaux…
Le chef suédois Frederik Borgskog, vainqueur de la 4e chocolate chef competition (C3)
Organisée par Valrhona, la Chocolate chef competition a confronté sept candidats internationaux de haut niveau, provenant de France, Japon, États-Unis, Suède, Suisse,…
Nicolas Riveau, vainqueur du concours Relais Desserts Charles Proust 2016
L’association Relais Desserts International a récompensé Nicolas Riveau, grand vainqueur de la sixième édition du concours Relais Desserts Charles Proust, qui s’est…
Sang Hoon Degeimbre, élu restaurateur étranger de l’année
Lors d’un dîner de gala à Venise (Italie), les membres de l’association Les Grandes Tables du Monde ont désigné le chef Sang…
Thierry Mercereau, Toque d’honneur
La Toque d’honneur est décernée à Thierry Mercereau, qui succède à Christian Millet, Président des Cuisiniers de France.
43e Salon « Sucre et Chocolat »
L'Union des pâtissiers des Alpes-Maritimes a orgnaisé divers concours lors du 43e Salon "Sucre et Chocolat" de Juan-les-Pins, les 5 et 6…
Gaëtan Bouvier, Meilleur sommelier de France 2016
Lundi à Toulouse, Gaëtan Bouvier, sommelier à La Villa Florentine à Lyon, a été sacré Meilleur sommelier de France 2016.
Pop-up store éphémère Les Jardins d’Osmane
Pour célébrer son lancement, la nouvelle marque de thés Les Jardins d’Osmane ouvre un pop-up store éphémère, en plein coeur du Marais.…