12 rue Royale ou les sept défis gourmands
Scénario : Hervé Richez – Illustrations : Efix Un chef cuisinier utilise son art de la cuisine pour relever un défi. Peut-on,…
Le Prince Noir à Agen, lauréat de la 3e édition du concours Métro – Gilles Goujon
Ce concours, qui s’est tenu les 30 novembre et 1er décembre 2015, est un bel engagement, une volonté de promouvoir les chefs…
Mexique : Le livre de cuisine
Auteur : Margarita Carrillo Arronte Avec une histoire culinaire vieille de plus de 9000 ans, où l’on retrouve de riches influences aztèques…
Thuriès Gastronomie Magazine à la rencontre des élèves du Lycée Valéry-Larbaud
Les élèves en première année de BTS Hôtellerie du Lycée Valéry-Larbaud à Cusset, près de Vichy ont reçu Pascal Lattes, photographe de…
Cheese Day
Partez à la découverte des fromages de France, du monde, des grands vins & spiritueux… lundi 25 janvier, au Pavillon Ledoyen, en…
Prix Champagne Collet du livre de chef
La Villa Collet à Aÿ a accueilli la troisième édition du Prix Champagne Collet du livre de chef. Dix grands chefs, neuf…
155e Vente des vins des Hospices de Beaune
Cette 155e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune restera marquée dans les annales, telle une année record placée sous…
43e Grand Prix national de la gourmandise
Le 43e Grand Prix national de la gourmandise s’est déroulé le 2 novembre dans le cadre de la 85e Foire internationale et…
Frédérick Liénard célèbre la Georgette
La Georgette, ce couvert inventé par Jean-Louis Orengo, n’a pas seulement séduit les chefs cuisiniers et les restaurateurs. Elle inspire les artistes.…