Washoku, le mois de la diversité de la cuisine japonaise
Inscrit depuis 2013 au Patrimoine culturel immatériel l’humanité, le terme washoku désigne la cuisine traditionnelle japonaise. Et c’est à Lyon, jusqu’au 5…
Jan Smink, vainqueur du prix culinaire Le Taittinger
C’est à Londres que s’est déroulée le mardi 31 janvier la 55e édition du Prix International de Cuisine d’Auteur « Le Taittinger…
La 21ᵉ édition de Sirha Lyon : les grands gagnants
SIRHA DE LYON : LE PODIUM DE 2023 La 21e édition du SIRHA s’est déroulée à Lyon du 19 au 23 janvier…
Tour des Cartes 2023, les meilleures cartes de vins de 2023 dévoilées !
Les meilleures cartes de vins de 2023 dévoilées :
Mercato à la Chevre d’Or
Après 12 ans de collaboration, le chef pâtissier Julien Dugourd quitte son poste avec comme projet d’ouvrir sa propre pâtisserie dans le…
Carole Bouquet elu personnalite de l’annee par La Revue du vin de France
Jeudi 5 janvier 2023, le magazine de référence des amateurs de vins a décerné ses Grands Prix aux Jardins du Pont Neuf…
Une galette des reines solidaires
La « galette des Reines » est l’initiative de Clarisse Ferreres-Frechon, fondatrice de l’agence de communication Melchior. Par amour de la galette…
Un film inédit autour d’une des créations du pâtissier Philippe Rigollot
David Pedret-Domenjo, réalisateur vidéo et fondateur de Daye Films à Annecy, a dédié une partie de son année 2022 à la production…
Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant
Après Céline Pham, Adrien Cachot et Manon Fleury, c’est à la jeune Alice Arnoux que le Perchoir Ménilmontant a confié ses cuisines…