Ciceron, la deuxieme adresse de Julia Sedefdjian
Après les bouleversements de la restauration liés au confinement, Julia Sedefdjian, la jeune cheffe étoilée du restaurant Baieta, dans le 5e arrondissement,…
Le Grand Véfour change ses codes
Situé sous les arcades des jardins du Palais-Royal, Le Grand Véfour, mythique table ouverte par le sieur Aubertot le 4 mai 1782…
Mory Sacko, nouvel animateur de « Cuisine ouverte », la nouvelle émission de France 3
France 3 inscrit une nouvelle émission culinaire dans sa grille du week-end avec la volonté de valoriser notre patrimoine culinaire. Pour animer…
Chocado, moule nouvelle génération
Silikomart®, marque bien connue des professionnels, innove en imaginant une nouvelle gamme de moules pour le chocolat. En collaboration avec le centre…
« Je ne rends pas mon tablier », le cri de ralliement d’une profession
Initié par le collectif lyonnais Les Hauts Parleurs, le mouvement « Je ne rends pas mon tablier » mène une action de…
Hopla, le food truck alsacien solidaire envers les étudiants
Le Hopla Truck by le Chambard d’Olivier Nasti prendra place dès demain sur la place du Café Rapp à Colmar pour venir…
Les écoles de cuisine cèdent à la tendance « healthy »
Les écoles de cuisine ont saisi l’importance de former la nouvelle génération aux défis de l’alimentation de demain qui se doit de…
Le Bon Gustave ajoute une fonctionnalité cave virtuelle
Fondé par Clémence Durieux, passionnée par le vin, Le Bon Gustave, est une application qui permet de retrouver et d’acheter un vin…
Le guide Michelin dévoile son palmarès 2021
Malgré le contexte sanitaire, et l’ouverture en pointillé des restaurants durant les derniers mois, Gwendal Poullennec, directeur international du guide Michelin, a…