Lecture Gourmande
Sucre Minime, Plaisir Ultime, Delphine Cousseau & Fanny Barbe
Sucre Minime, Plaisir Ultime, Delphine Cousseau & Fanny Barbe Si les recettes de ce livre – flan, mousse et moelleux au chocolat,…
Lecture Gourmande
Carnet d'adresses
Freia – Sarah Mainguy
Voici la seconde adresse de Sarah Mainguy à Nantes. Après Vacarme, ouvert en 2019, cette nouvelle adresse n’est pas la moins originale…
Carnet d'adresses
La Traversée – Amir Ibrahim Yacoub Hussein
La Traversée n’est pas une nouvelle adresse. C’est un lieu qui existe depuis 7 ans où l’on aime venir et revenir. Ce…
Carnet d'adresses
Agapé – Yoshi Nagato
La salle de l’Agapé ne prend pas une ride, baignée de lumière par ces grandes baies ouvertes sur la rue Jouffroy-d’Abbans, avec…
Carnet d'adresses
Sew – Nicolas Carro
C’est dans l’un des bâtiments de l’ancienne Manufacture des tabacs de Morlaix que le chef installé à Carantec a posé ses fourneaux…
Carnet d'adresses
Édith – Benoit Dumas
Il y a dans ce bistro contemporain du 16ᵉ arrondissement quelque chose de cosy et de très moderne à la fois. L’ambiance,…
Carnet d'adresses
Pristine – Michelle Primc & Jérémy Grosdidier
Il est souvent difficile de qualifier l’expression « à leur image ». Chez Pristine, elle prend tout son sens. Les deux chefs…
Carnet d'adresses
Le Bordeaux – Bruno Grand-Clément
La brasserie Le Bordeaux, au rez-de-chaussée du Grand Hôtel, affiche une certaine élégance avec son superbe parquet Versailles, son magistral escalier en…
Carnet d'adresses
Taco Mesa – Beatriz Gonzalez
La cheffe d’origine mexicaine, propriétaire du restaurant Neva Cuisine dans le 8e arrondissement et de Coretta dans le 17e arrondissement, mûrit ce…
Infos
Un temple de la pie vient d’ouvrir à Paris
Calum Franklin, chef aux 147 000 abonnés sur Instagram, élu au rang de maître es pie, vient d’ouvrir « Public House ».…
Nez et Palais
La Vodka Made In France par Louise Delamarre
Si la vodka est née entre la Pologne et la Russie au VIIIe siècle, chaque pays revendiquant la paternité de ce spiritueux,…
Carnet d'adresses
La Baraque – Romain Colinet
La Baraque se définit comme l’after-ski de Val d’Isère. Bar, brasserie et restaurant, on y vient pour manger mais pas seulement. Avec…