©pascal Lattes Salé L’AGNEAU, Un horizon sensoriel aux notes de parfums et saveurs axés sur la bergerie et le pâturage Christian Sinicropi
©pascal Lattes Salé LE PIN MARITIME ET LA SARDINE, Une résonance gustative d’une biodiversité locale, végétale et marine Christian Sinicropi
©pascal Lattes Salé La fleur de mimosa de ma campagne et la noix de coquille saint-jacques Christian Sinicropi