Dix chefs JRE se retrouvent dans l’Ain pour faire une Jam
Lundi 16 avril 2018, dix chefs européens de l’association JRE se sont donné rendez vous au Saint-Lazare, le restaurant de Christian et…
Bocuse d’Or Europe : 20 pays qualifiés pour seulement 10 places
Les 11 et 12 juin prochain, à Turin (Italie), la gastronomie sera sous les feux des projecteurs en accueillant la sélection du…
Christophe Hay annonce l’ouverture de La Table d’à Côté
Après La Maison d’à Côté et Côté bistro à Montlivault près de Chambord, Christophe Hay lance La Table d’à Côté à Ardon…
La cuisine du chef étoilé Jérémy Galvan sillonne les rues de Lyon
Déguster un dîner gastronomique signé d’un chef étoilé tout en parcourant les plus belles avenues de la capitale des Gones, c’est le…
Le concours Un des Meilleurs Ouvriers de France
Pour les Qualificatives de la classe CUISINE - GASTRONOMIE : Œuf et Artichaut !
Le Lycée hôtelier Saint-Louis, vainqueur du concours L’École aux étoiles 2018
Le Lycée Jean-Drouant à Paris accueillait la 5e finale du concours L’École aux étoiles - promotion Arnaud Lallement (L’Assiette Champenoise à Tinqueux).…
Le renouveau de la Tour Rose
Célèbre hôtel-restaurant de luxe du Vieux-Lyon, la Tour Rose était en sommeil depuis quelques temps. Un quatuor de dynamiques chefs et hôteliers…
Le restaurant En Marge élu Meilleure Brigade de France 2018
Organisé par Métro, sous l’impulsion de Gilles Goujon triplement étoilé à Fontjoncouse, ce concours culinaire est le seul à récompenser l’excellence d’un…
Léo Achille remporte le concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs
La grande finale de la 8e édition du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs s’est tenue dans les locaux de l’École de gastronomie…