5e phase qualificative du concours des Jeunes Maîtres Restaurateurs
Lundi 16 janvier 2017, lors de la 7e édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, huit jeunes apprentis venant…
Dîner à Six-mains à Courchevel
Florence Carcassonne, directrice générale de La Sivolière et Bilal Amrani, chef du restaurant Le 1850 sont heureux de convier les deux chefs-propriétaires…
Léo Achille, quatrième finaliste du concours des Jeunes Talents « Maîtres-Restaurateurs »
Lors de la 7e édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres-Restaurateurs, parrainé par Philippe Etchebest (Le Quatrième Mur, à Bordeaux),…
L’Atelier Nespresso
Présenté avec succès dans la Capitale de la Gastronomie lors des deux dernières éditions du Sirha – rendez-vous incontournable dédié à l’art…
Les Dîners insolites du patrimoine : vos rendez-vous de février 2017
Pour cette sixième année, les Dîners insolites du patrimoine nous font encore vivre une expérience aussi éphémère qu’inoubliable. Du pique-nique rustique et…
L’assemblée générale des Maîtres Restaurateurs
À l’occasion de son Assemblée Générale, plus de 130 Maîtres Restaurateurs membres de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs se sont réunis au…
La Savoie à la rencontre de l’Alsace
La Choucroute… Plat emblématique de l’Alsace, connu partout en France. Il y a plus de vingt ans, suite à un concours lancé…
Les Sucrés du Lux
À l’initiative d’Yves Jehanne, Chef Pâtissier du Place d’Armes, « Les Sucrés du Lux » réunit des pâtissiers passionnés et passionnants autour…
Concours La crème des pâtissiers : les résulats
Ce concours s’adresse aux professionnels et aux jeunes en formation de la région Nouvelle-Aquitaine. Parmi les dix-neuf candidats professionnels en lice au…