Le Club des chocolatiers engagés, une démarche solidaire et exigeante
À l’occasion des 100 ans de la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France, et de la journée mondiale du Cacao et…
LE GARGANTUA PLATS & VINS, UN JEU IMAGINÉ AUTOUR DES ACCORDS METS ET VINS
Nombreux sont les gourmets à se demander « Avec ce plat, qu’est-ce qu’on boit ? » ou inversement, « Avec cette bouteille,…
L’association Bleu-Blanc-Coeur souffle ses 20 bougies
Créée il y a 20 ans, par Jean-Pierre Pasquet, agriculteur, et Pierre Weill, ingénieur agronome, Bleu-Blanc-Coeur est un mouvement citoyen engagé en…
Silikomart signe de nouveaux moules pour la haute cuisine
Après la pâtisserie, Silikomart s’intéresse à la cuisine. L’entreprise italienne spécialisée dans les moules en silicone vient de lancer sa nouvelle gamme…
Une deuxième saison pour « Victor Dumas à l’UNESCO »
Victor Dumas, boucher de formation et véritable passionné, déjà sacré Un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France en 2016, a souhaité en…
UNE NOUVELLE BOUTIQUE FRANCILIENNE POUR HUGO & VICTOR
Le magazine américain Wine & Spirits, l’un des médias les plus influents dans la sphère viticole internationale, vient de classer, pour la…
Vin-Terroir, un site web qui valorise les vignerons français indépendants
Après Champagne-Terroir, site de vente en ligne créé en 2014 qui propose une large sélection de champagnes issus de producteurs indépendants, les…
Godaille, nouveau site de vente de poissons frais et sauvages
Le terme « Godaille », signifie en argot normand « la partie de la pêche donnée à l’équipage ». Godaille est un…
La recette du Berthoud labellisée « spécialité traditionnelle garantie »
Après la Moule de bouchot en 2013, le « Berthoud », recette traditionnelle de la vallée du Chablais en Savoie, est la…