Création Noël 2018 : Anne-Sophie Pic
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Une fête où la reine est sans conteste la Bûche. Une fête pour laquelle les chefs…
CRÉATION NOËL 2018 : Dominique Costa – Hôtel Peninsula Paris
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Une fête où la reine est sans conteste la Bûche. Une fête pour laquelle les chefs…
Création Noël 2018 : Le Club de Sud’Cres
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Une fête où la reine est sans conteste la Bûche. Une fête pour laquelle les chefs…
CRÉATION NOËL 2018 : Yann COuvreur
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Une fête où la reine est sans conteste la Bûche. Une fête pour laquelle les chefs…
11e Trophées de la gastronomie et des vins : les lauréats
Chaque année à Lyon, les Trophées de la gastronomie et des vins récompensent le travail et le savoir-faire des acteurs de la…
46e Grand Prix national de la gourmandise : les résultats
Le 46e Grand Prix National de la Gourmandise s’est tenu le mois dernier dans le cadre de la 88e Foire internationale et…
Aponem, élu « La Meilleure Table » par le guide Fooding 2019
Après avoir été nommée Tremplin « Le Chef » lors de la soirée organisée en septembre dernier par le magazine Le Chef…
Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2018
La finale du 14e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires vient d’avoir lieu à l’École Ferrandi-Paris. Cette année, les six candidats…
Concours de l’Un des Meilleurs Ouvriers de France, catégories « chocolatier-confiseur » et « pâtissier-cnfiseur » : les nouveaux promus
Les finales du 26e concours de l’Un des Meilleurs Ouvriers de France, gérées par le COET-MOF (comité d’organisation des expositions du travail),…