Jonathan Wahid

Après 10 années à la tête de son auberge, Jonathan Wahid troque assez facilement sa veste de pâtissier pour la casquette de chef d’entreprise, laissant le soin à son épouse d’imaginer des desserts dans la parfaite ligne d’une cuisine qu’elle construit sur la trame de l’iode. Il lui souffle néanmoins quelques-uns de ses souvenirs d’enfance pour offrir à leurs clients des créations singulières, où la frontière entre cuisine et pâtisserie est toujours assez mince.