Abc des Cocktails, 200 Classiques Modernisés, Florian Thireau

Abc des Cocktails, 200 Classiques Modernisés, Florian Thireau

Après la parution de son premier livre, The Cocktail Book, qui reprenait la partie technique de son travail, le chef barman a eu envie de proposer un abécédaire de recettes complémentaire à l’ouvrage original, comprenant un total de 200 recettes, sélectionnées en accord avec les tendances de consommation actuelles et ses préférences. Une introduction reprend les fondamentaux, avant de passer aux cocktails, de l’Adonis au Zombie en passant par le Cuba Libre, le Hot Toddy, Le London Mule et autres Russian Spring Punch.

Éditions La Martinière, 25€ (parution 5 mai).