Côté Livres : Voyage Gourmand en Périgord

Voyage gourmand en Périgord

Auteur : Entre chefs et Périgord – Photographies : Claude Prigent

Après Parcours gourmand en Périgord, l’association Entre Chefs et Périgord nous fait voyager une fois de plus dans les bonnes adresses de la région. Dans ce nouvel ouvrage, seize chefs locaux livrent leur vision de la gastronomie notamment en présentant leur lieu préféré, un producteur avec lequel ils ont créé des liens de collaboration ainsi que trois recettes chacun. L’association Entre Chefs et Périgord est avant tout un lieu d’échanges et de franches rigolades entre une bande de copains passionnés et bons vivants. Les rencontres sont prétexte à partager un plat alléchant, un produit gourmand, une adresse conviviale, un bon mot…

Éditions Sud-Ouest – 160 pages – 23 €