L'Esthétique du Vin, Julien Gacon et Aurélie Labruyère

Forts de la conviction que le vin est à la fois un objet de culture et de luxe, les auteurs ont choisi de partager avec leurs lecteurs les expériences d’exception (contempler le Déjeuner aux Huîtres avec le prince Charles-Henri de Lobkowicz), dégustations privées (ouvrir une Romanée-Conti 1957 avec Aubert de Villaine), repas (déjeuner à Lafite avec le baron Éric de Rothschild), conférences, bouteilles de collection, qu’ils réservent en temps normal à leurs clients.

Éditions Glénat, 19,95 € (parution 21 avril).