Lecture Gourmande
Pizza, Histoires, Reportages, Recettes – Ézéchiel Zérah
Éditions Flammarion, 45 € La pizza, véritable phénomène, est présente à travers le monde. Elle adopte, selon ses origines ou la manière…
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Le Goût de l’Excellence, du Producteur au Chef Pâtissier
Éditions de la Martinière, 45 € Pas de bonnes recettes sans bons produits, cette phrase maintes fois entendue dans la bouche des…
Lecture Gourmande
Asie Sucrée, 100 Douceurs et Pâtisseries – Bernard Laurance
Éditions Flammarion, 39,90 € L’auteur du blog lacuisinedebernard.com dévoile ici sa passion pour la gastronomie asiatique. « Si je devais choisir une…
Lecture Gourmande
Ma Petite Épicerie du Monde, 50 Produits pour Réinventer Mon Quotidien – Céline Brisset
Éditions Glénat, 34 € Il arrive souvent que nos placards se garnissent d’ingrédients achetés sur la base d’une recette. La question se…
Lecture Gourmande
Viandes et Volailles – Régis Marcon
Éditions de la Martinière, 49,90 € Portraits d’animaux, gestes techniques, recettes, ce livre trouvera facilement une place dans votre bibliothèque si vous…
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La Côte d’Ivoire, prochain pays à l’honneur du Salon de l’agriculture
Après le Maroc en 2025, la Côte d’Ivoire, première puissance agricole d’Afrique de l’Ouest, aura l’honneur de co-inaugurer l’édition 2026 du Salon…
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La Fontaine Gaillon, décor de la série Emily in Paris
La Fontaine Gaillon, emblématique restaurant du 2e arrondissement de Paris, à quelques encablures de l’Opéra Garnier, a servi de décor à la…
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Le caviar Casparian bientôt disponible pour le grand public
Créé en 2011, Casparian Caviar est la seule maison française entièrement dédiée au caviar, concentrant ainsi son exigence sur un seul savoir-faire.…
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Le Grand Véfour change de mains
Installé sous les arcades du Palais-Royal, le Grand Véfour appartient à ces lieux emblématiques de la gastronomie française. Ancien Café de Chartres,…
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Le Petit Pudlo 2026 est désormais disponible
Le Petit Pudlo des bistrots 2026 revient avec une maquette renouvelée : 262 pages comprenant des contenus inédits (lexique, petite histoire du…
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Le premier miel labellisé des Hauts-de-France
C’est un travail collectif de plus de 20 ans qui a porté ses fruits. Le miel de tilleul de Picardie a obtenu…
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LE RESTAURANT PAUL BOCUSE NOUVEAU MEMBRE DE LA CHAÎNE DES RELAIS & CHÂTEAUX
Meilleur Ouvrier de France, précurseur de la nouvelle cuisine, défenseur infatigable du goût juste et de la transmission, Paul Bocuse (1926-2018) a…