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Les Français conservent un attachement indéfectible au pain
Selon le baromètre Bridor® publié en novembre 2025, les Français sont 56 % à consommer du pain au moins une fois par…
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L’hôtel de Crillon ferme L’Écrin, sa table étoilée
Une page se tourne place de la Concorde. Le Crillon a en effet annoncé, le 31 décembre 2025, la fermeture de sa…
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Marseille, nouvelle capitale du food service méditerranéen
Du 15 au 17 mars 2026, Sirha Méditerranée inaugurera sa première édition au Parc Chanot, installant Marseille au cœur d’un nouveau rendez-vous…
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Réouverture du Flocons de Sel
Après plusieurs mois de rénovation, Flocons de sel d’Emmanuel et Kristine Renaut a rouvert ses portes le 6 décembre dernier, avec des…
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Süvy, la révolution sucrée
Süvy est un ingrédient composé d’érythritol, obtenu par fermentation de fruits (raisins, poires, pastèques) ou de végétaux riches en sucres simples, et…
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Thibault Gonzales sacré champion du monde de pâté-croûte 2025
La France a renoué avec la victoire lors de la 16e finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, un concours devenu l’un…
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Une seconde édition pour La Vaisselle des Chefs
Comme lors de la première édition parisienne, cette grande vente écosolidaire offre au public l’occasion rare d’acquérir vaisselles, verrerie, couverts, argenterie, accessoires…
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Un nouveau Bar des Prés pour le chef Cyril Lignac
Après Paris, Londres et Dubaï, c’est à Saint-Barth que le médiatique Cyril Lignac a installé son nouveau Bar des Prés. Dans ce…
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Le foie gras, un incontournable des tables de fêtes
Emblème de notre patrimoine gastronomique, le foie gras sera, cette année encore, présent sur la table de nombreux Français. Interrogé sur les…
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Le Petit Pudlo 2026 est désormais disponible
Le Petit Pudlo des bistrots 2026 revient avec une maquette renouvelée, 262 pages comprenant des contenus inédits (lexique, petite histoire du bistrot,…
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Une nouvelle identité culinaire pour le restaurant Vesper
Le restaurant Vesper, propriété de Fitzgroup, dirigé par Guillaume Bénard, change de cap. Installé avenue Bosquet, à deux pas des Invalides, l’adresse…
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Thibault Gonzales sacré champion du monde de pâté-croûte 2025
La France a renoué avec la victoire lors de la 16ᵉ finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, un concours devenu, en…