Côté Livres : 100 Degrés 5

100 degrés 5

Auteurs : Jean-Marc Dimanche et Patrick Roger – Photographies : Michel Labelle

Ce livre est le portrait d’un des révolutionnaires du goût, et défenseur de notre fragile planète, Patrick Roger. L’ouvrage s’attache à illustrer le parcours de ce créateur hors-norme qui parcourt le monde depuis 35 ans avec la même soif de curiosité et de découverte, extrasensible à la défense de toutes les espèces en voie de disparition. À travers le prisme de la matière chocolat qu’il aime plus que tout transformer en bronze, aluminium, marbre ou béton… Le chocolatier-sculpteur nous embarque à la découverte de ses belles rencontres et grandes passions, une invitation aussi libre que généreuse à découvrir la formidable effervescence de son atelier à ciel ouvert.

Éditions de L’Épure – 352 pages – 190 €