Côté Livres : Sudio Olafur Eliasson : en Cuisine

Sudio Olafur Eliasson : En cuisine​

Auteur : Olafur Eliasson

Ce livre célèbre l’esprit collectif en cuisine comme dans l’art. Il a été conçu par Olafur Eliasson, qui réunit tous les jours son équipe autour d’un déjeuner dans son atelier, afin de valoriser leur créativité. La restauratrice Alice Waters, qui signe l’avant-propos, partage avec lui l’idée que cuisiner et manger ensemble crée un lien unique. Cent recettes et idées végétariennes ont été choisies par l’artiste danois parmi ses propres recettes et auprès des chefs invités, faciles à réaliser. Cet ouvrage est parfait pour les amateurs d’art et/ou de cuisine en quête de créativité et de nouvelles saveurs.

Éditions Phaidon – 368 pages – 39,95 €