En Cuisine pour Fondre de Plaisir, Jacques Thorel et Anne-Sophie Sertout

En Cuisine pour Fondre de Plaisir, Jacques Thorel et Anne-Sophie Sertout

L’ancien chef étoilé dévoile dans un roman graphique une histoire d’amitié avec une pharmacienne, qui lui a permis de perdre 35 kilos et de faire baisser son diabète, de retrouver la santé en une année. 80 recettes qui revisitent les classiques du chef breton dans une version plus saine. Des bouillons, des recettes à base de céréales (crackers pois chiches & sarrasin), des épices et condiments (marmelade coco tomate), des légumes (tartare de légumes nouveaux)… De quoi se régaler avec la petite touche du chef qui change tout.

Éditions La Cité graphique, 21 €.