Just Cook It, Sergio Herman

Le célèbre chef belge, qui a été triplement étoilé et a figuré à plusieurs reprises dans le classement du World’s 50 Best Restaurants, propose ici 80 recettes maison mais avec la petite touche du chef qui change tout. Un chapitre intitulé « Magie de base » donne des condiments qui serviront ensuite à sublimer les recettes inspirées du monde entier, mais faisant aussi la part belle aux produits de sa région côtière.

Renaissance du livre, 34,90 €