La Mie Prodigieuse, Clara Vucher

Après les bols et les apéritifs, voici le nouveau titre de cette petite collection graphique et gourmande. Après un décryptage de l’anatomie d’un bon sandwich arrivent 50 recettes de sandwichs végétariens (Purée de fèves, courgettes au sumac, feta & amandes ; Beurre au poivre fumé, tommes, radis marinés ; Purée de panais, patate douce, bleu, pain d’épices & noix…) et flexitariens (Tonnato aux câpres, courgettes & parmesan ; Sardines et carottes au citron vert, chermoula au cumin…), avec les produits du coin et du bon pain (focaccia, baguette, pain complet).

Ulmer, 9,90 € (parution le 2 juin).