Le Meilleur de l'Alsace, Gilles Pudlowski

Si vous aimez l’Alsace, vous ne pourrez que vous plonger avec gourmandise dans ce nouvel ouvrage que le critique gastronomique Gilles Pudlowski offre à sa région. Un livre comme on en voit peu, de belle envergure, offrant de jolies images de produits et de paysages. L’auteur se plaît à livrer histoires et anecdotes autour de produits du Grand Est, asperge, bretzel, carpe et charcuterie en tous genres, mariant habilement les textes, conseils de préparation, découvertes de lieux, d’artisans et de recettes authentiques.

Éditions du Signe, 30 €