L'Incroyable Histoire de la Bière, Benoist Simmat et Lucas Landais

L’Incroyable Histoire de la Bière, Benoist Simmat et Lucas Landais

Après le vin et la cuisine, Benoist Simmat nous emmène de la préhistoire à nos jours, à travers 15 000 ans d’aventure autour de la bière, première boisson fermentée confectionnée par l’homme, souvent qualifiée de « pain liquide ». Mésopotamie vers le milieu du IVe millénaire avant notre ère, Empire Han, monastères du Moyen Âge, révolutions industrielles qui font passer de la Porter à l’IPA, puis de la Pilsner à la Bud… La Belgique dispose de son chapitre dédié, avant de conclure par la révolution des bières indépendantes.

Les Arènes BD, 23 €.