Manu, Recipes And Stories From My Brazil, Manoella Buffara

Manu, Recipes And Stories From My Brazil, Manoella Buffara

Un livre en anglais qui permet de partir à la découverte de l’univers de celle qui a été élue Meilleure femme cheffe d’Amérique latine au World’s 50 Best en 2022. 60 recettes inédites, 4 collections de « menus », et la mise en avant d’ingrédients et de communautés indigènes brésiliennes, aussi bien produits de la terre que de la mer.

Éditions Phaidon, 49,95 €.