On Va Déguster l'Italie, François-Régis Gaudry et Sa Bande

L’équipe de la célèbre émission du dimanche sur France Inter revient avec un nouvel opus dédié à l’Italie. Ses produits mythiques, ses chefs, ses recettes célèbres ou plus confidentielles… C’est toute la gastronomie de la Botte qui passe à table dans un ouvrage qui fera référence : 350 sujets, 1272 fiches produits, 256 recettes cultes, pour ne plus confondre cappuccino, macchiato et mocaccino, pour savoir reconnaître un panettone artisanal et apprendre à préparer la pasta fresca, le risotto, les gnocchis ou encore la pâte à pizza.

Éditions Marabout, 42 €.