Jean Sulpice Signe un Nouvel Ouvrage Dédié au Végétal
Coup de cœur de la rédaction À la tête de l’Auberge du Père Bise, le chef doublement étoilé y développe une cuisine…
Des Recettes Qui Croustillent
Avec Krispy, 50 recettes terriblement croustillantes, Valéry Drouet, ancien cuisinier passé par la restauration gastronomique, propose un ouvrage centré sur les textures…
Histoire Intime & Recettes Secrètes
Dans son livre Moon, du nom de sa mère, Florence Binet écrit une déclaration d’amour à sa famille et aux traditions qui…
Inspirante Mère Nature
Fruit de la collaboration entre Bénédicte Gory, passionnée de botanique, et du chef Thierry Marx, ce petit traité consacré aux mauvaises graines…
En Voir de Toutes les Couleurs
Riche de ses variétés culturelles, la cuisine représente également un excellent nuancier de couleurs. Et c’est notamment ce que met en avant…
Bon & Bon Marché
La créatrice de contenus culinaires Chloé Mussler, connue sous le nom de La Petite Chef Mumu, publie un ouvrage consacré à une…
Empreinte Pâtissière
Dans cet ouvrage, Jessica Prealpato, désignée Meilleure cheffe pâtissière du monde en 2019, évoque son travail autour d’une pâtisserie centrée sur le…
Un Guide Top Chef
M6 Éditions lance un tout nouveau guide dédié aux candidats révélés par l’émission télé Top Chef depuis la toute première saison, en…
Jessica Prealpato Publie Empreintes, un Ouvre le Produit et la Saison
Dans « Empreintes, retour à la terre en 60 desserts accessibles », Jessica Préalpato évoque son travail autour d’une pâtisserie centrée sur…