Recettes pour un Porte-Couteau – François Motte

Côté Livres : RECETTES POUR UN PORTE-COUTEAU

Auteur : FRANÇOIS MOTTE

François Motte est organisateur de soirées, à la demande de marques ou de particuliers. Spécialiste dans l’art de recevoir, il compose ses tables avec des pièces de manufactures françaises, d’artisans, de designers, auxquelles il mélange des objets vintage issus de brocantes ou d’antiquaires. Cet amoureux des arts de la table a trouvé le prétexte du porte couteau pour associer dans un même ouvrage cet objet un brin désuet, à moult assiettes, pièces de service et couverts colorés. Les recettes sont signées de l’auteure culinaire Sonia Ezgulian, les photos de Thomas Dhellemmes qui a su mettre en lumière les tables chamarrées et gentiment surannées que compile l’ouvrage. S’il ne s’achète pas forcément pour ses recettes, ce livre fera le bonheur des amateurs de vaisselle et d’art de la table en tous genres.

Hachette cuisine – 35 €