Y Retournerai-Je ? – François Simon

Ce livre porte le sceau des stories Instagram, que François Simon ponctue inlassablement par cette question : « Y retournerai-je ? » lorsqu’il s’agit d’un lieu qu’il vient de visiter. Cet ouvrage est une sorte de miscellanées nourri d’adresses, en France et à travers le monde, mais aussi de réflexions et de conseils, lorsqu’il s’agit par exemple, de « chambrer un sommelier » : à savoir commander le « bon » vin au « bon » prix au restaurant. Ceux qui aiment la plume et le ton du critique gastronomique, auto-défini « voyageur », se délecteront de ces textes évoquant tour à tour un restaurant, un hôtel où a séjourné un artiste, le lieu où manger un excellent sandwich, et même la liste des restaurants pour « les gens qui n’aiment pas manger ». Car cet Y retournerai-je ? n’est pas qu’une somme d’adresses vantées pour leur mérite. Certaines sont passablement écornées lorsqu’elles ne trouvent pas grâce aux yeux de l’auteur.

Flammarion, 26 €.